みらい長崎ココウォーク（長崎市茂里町）5階にある「マンゴカフェ」が2月からオーダーバイキングを始めた。

スイーツの例

　2011年7月にタイ料理店としてオープンした同店。昨年着任した前田享昭店長が専門学校修了後、福岡で3年間パティシエとして活躍していた実績を生かし、得意の手作りデザートをメーンとするオーダー形式の「デザートバイキング」提供を2月から始めた。

　デザートは「ティラミス」「イチゴのビスキュイ」「タルト」「ムース」「アップルパイ」「シフォンケーキ」「コーヒーゼリー」など。タルトは「チョコバナナエッグタルト」「ベリーベリータルト」「モンブランタルト」、ムースは「コーヒームース」「キャラメルムース」「チョコレートムース」のそれぞれ3種類を用意する。ほかにも、1日10個限定で提供する「ミルクレープ」や数量限定の「季節のショートケーキ」などをそろえ、「チョコ」「キャラメルソース」から選べる「焼きたてワッフル」または「揚げワッフル」を用意。全部で20種類ほどのデザートを提供する。

　「チキンヌードル」「BBQチキン」「チャーハン」「グリーンサラダ」「タイえびせん」「フライドポテト」のフードバイキング（150円）や、「バニラ」「チョコレート」「抹茶」「キャラメル」「ラズベリー」「ラムレーズン」から選べるアイス・ジェラートバイキング（100円）も追加メニューとして用意する。

　同店スタッフの石橋宏美さんは「仕事帰りの女子会など、口コミで利用する人が増えてきた。私のおすすめは『しっとりガトーショコラ』。休みの日にわざわざ食べに来ることもある」と笑顔を見せる。

　デザートバイキング（ドリンクバー付き、制限時間80分）のオーダーは2人から受け付ける。提供時間は平日限定の14時～21時（ラストオーダー）、最終入店時刻は20時。

　料金は女性＝1,480円、男性＝1,580円（小学生＝880円、未就学児無料）。3月からは土曜・日曜・祝日も予約客（TEL 095-865-8883）のみ提供するほか、フードバイキングは100円（現行＝150円）、アイス・ジェラートバイキングは無料で追加できる。同店の営業時間は11時～23時。