大衆割烹樋口（長崎市築町）が「お弁当・お惣菜（そうざい）大賞2026」で優秀賞と入選を獲得した。

優秀賞を獲得した「長崎和牛のしぐれ煮と五島美豚の味噌漬け重」と入選した「磯の香り広がる生あおさの玉子焼き」

　一般社団法人「全国スーパーマーケット協会」が主催し、スーパーやコンビニ、専門店などで販売されている数多くの弁当や総菜など食の専門家が審査を行い、優れた商品を選出して表彰する同賞。今年は応募総数1万5489点の中から231点が受賞した。

　弁当部門で優秀賞に輝いた「長崎和牛のしぐれ煮と五島美豚の味噌（みそ）漬け重」（1,880円）は長崎のブランド牛「長崎和牛」を甘辛く煮込んだしぐれ煮と「五島美豚（びとん）」の味噌漬けを折り箱に詰め込んだ一品。「香りや食感を際立たせることで素材本来の魅力を最大限に引き出すことを目指して味付けを調整した」という。

　総菜部門で入選した「磯の香り広がる生あおさの玉子焼き」（780円）は有明海産の生あおさと長崎県産の「長崎枇杷（びわ）たまご」を使用。「控えめな味付けにすることで生あおさの塩味や磯の香りを際立たせた」という。

　受賞を受けて1月20日から、アミュプラザ長崎本館にある「大衆割烹樋口テイクアウトショップ」（尾上町）で2品の販売を始めた。

　同社開発担当の水本 靖人さんは「長崎の豊かな自然が育んだ食材に高いポテンシャルを感じてきた。手塩にかけて育てた食材を生産者からバトンを受け取った立場として生産者の思いを紡ぐように丁寧に作り上げることを大切にしている」と振り返る。「受賞は光栄だが、多くの方に商品を手に取ってもらい、『おいしい』と言ってもらえることがうれしい。長崎の食文化を味わってもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は10時～20時。販売は4月末まで。