長崎の菓子店「エトワール」（長崎市矢上町、TEL 095-838-2439）が12月21日、トナカイやサンタクロースをモチーフにしたクリスマスケーキの販売を始めた。

チョコトナカイ

　1966（昭和41）年に開店した同店前の一方通行道路は旧長崎街道。現在は2代目店主の永田晋介さんが営む。永田さんは「約20年前から毎年、クリスマスの時期にサンタやトナカイなどをモチーフにしたケーキを販売している。デザインは毎回変わるが、今年はケーキ全体をそれぞれの顔にしてみた」と話す。

　クリスマスケーキは、チョコスポンジにチョコクリームを乗せた「チョコトナカイ」と、生カスタードにイチゴのクリームを組み合わせた「ホワイトサンタ」。顔の部分はクッキーで作られている。価格は2,500円（15センチ）と3,500円（18センチ）。ほかにも「フルーツタルト」「ジェニュイン」を販売する。

　永田さんは「毎年、ケーキを持ち帰るお客さまの笑顔を見るたびに、この仕事で本当に良かったと思う。ぜひ楽しいクリスマスを過ごしてもらえれば」とほほ笑む。