長崎のパン店「小さな丸い好日」（長崎市出来大工町）が2月24日、オープン2周年を迎える。

バレンタイン限定商品

　店主の川嶋幸治さんと妻の美緒さんは独身時代、沖縄にあるパン店で働いていた。美緒さんは「夫は製造担当で私は販売担当だったため、同じ職場ながら接点はほとんどなかった。ある日、互いにaikoファンと知ったことがきっかけとなり、話をするようになった」と振り返る。3年前に結婚して幸治さんの出身地である長崎に移住した夫妻は、2016年2月24日に同店をオープン。店名はaikoさんのファーストアルバム（1999年リリース）のタイトルから名付けたという。

　幸治さんによると、同店のバゲット（240円）は製造工程に6時間かけているという。「前夜から一晩かけて発酵、熟成させた『長時間熟成バゲット』（250円）はワインに合う。常連のお客さまがよく買い求められるので、手間はかかるが確かな商品を届けたい」と話す。

　同店では平日（火曜～金曜）限定で11時30分から、おまかせパン2個とコーヒー（ホットまたはアイス）をセットした「おひるごはん」（400円）を提供しており、イートインスペース（3席）で食べることもできる。現在、バレンタイン商品「ショコラバゲット」（290円）、「チョコレートハート」（190円）、「チョコロール」（90円）の3点を2月14日までの期間限定で販売している。2月23日～25日は2周年記念として全商品1割引きで提供する。

　美緒さんは「多くのお客さまに支えられて2周年を迎えることができた。量産はできないが、これからもおいしいパンで皆さんに小さな幸せが訪れますように」とほほ笑む。

　営業時間は8時～18時。月曜定休。