炉端風居酒屋「イケダの二階」（長崎市本石灰町）が4月29日、オープンした。

海老蟹（えびかに）バターの雲丹（うに）のっけ

　福岡市を中心に飲食店9店舗を展開する「ハカタネクスト」（福岡市南区）が経営する同店。長崎市内では思案橋横丁内に昨年1月にオープンした「大衆酒場ひびき 思案橋店」（本石灰町）、今年3月にオープンしたすし居酒屋「池田鮮魚」（本石灰町）に次ぐ3店舗目となる。

　思案橋交差点側の2階に店を構えていることから長崎の街並みを楽しみながら食事ができる同店。厨房には炭火の焼台を構え、「海老蟹（えびかに）バターの雲丹（うに）のっけ」「炭火トリュフステーキ」（以上1,280円）、「自慢の黒つくね」「椎茸（しいたけ）雲丹（うに）バター醤油（しょうゆ）」（以上680円）などの炭火焼き創作料理を提供する。博多スタイルのとり皮の焼き鳥「ぐる皮」（160円）も用意するほか、「帆立バター（2枚）」（980円）は、貝柱を食べた後のだしで作るチーズリゾットで2度楽しめるなど工夫を凝らす。

　レモンサワーやハイボールなど一部のお酒は、2杯目以降注文するごとに格安で飲める「ドン安」も用意。居酒屋メニューのほか、池田鮮魚の2階に店があることから同店の営業中は「池田鮮魚の出前ずし」も頼める。

　山田誠人店長は「当店ならではのメニューを楽しんでほしいと思い創作メニューを用意した。窓から見える景色も楽しみながらおいしい料理を楽しんでいただければ」と来店を呼びかける。

　営業時間は17時～翌1時。水曜定休。