創業146年の茶わん蒸しの老舗「吉宗（よっそう）」浜町本店（長崎市浜町、TEL 095-821-0001）が大規模改修工事を終え、8月2日にリニューアルオープンした。

｢吉宗」本店の1階席と中庭の様子

　1927（昭和2）年に建造され昭和初期の日本家屋の風情を残す同店は、今年5月7日から雨漏りや水周りの改修工事と耐震補強を含めた大規模改修工事を進めていた。

　外観と基本的なレイアウトは以前とほとんど変わらないが、1階・2階フロアから段差をなくし、フラットに移動できるようにした。1階には長崎の伝統意匠である「中庭」を再現し、客席から眺められる工夫を施す。

　2階フロアにはテーブル席を新設。座敷を1つ減らし、1階・2階の座席は120席から100席ほどになったが、2階廊下から中庭を望むことができるなど、以前よりゆったりした空間に仕上げた。1927（昭和2）年から同店の屋根にあった鬼瓦は、「これまでの労をねぎらい」2階の座敷に展示している。

　大規模改修を行うまで、同店の詳しい内部構造がわかる設計図が存在せず、工事を行いながら細かい構造を把握していったという。工事をきっかけに判明したのは、同店はほとんど壁で支えられており柱がなかったということ。「どうりで建物が揺れていたはず」と吉田宗由取締役は苦笑いする。

　｢休業期間中お客さまに大変迷惑をお掛けしたが、大規模改修が終わり、お客さまに安心してご利用いただけるようになった。これからもよろしくお願いします」と笑顔を向ける。

　営業時間は11時～21時。