アイスクリーム万博「あいぱく」が5月15日、JR長崎駅かもめ広場で始まった。
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一般社団法人「日本アイスマニア協会」が「日本のアイスクリームの素晴らしさを広める博覧会」として2015（平成27）年5月から全国各地で開催する同イベント。「アイスクリーム好きの楽園」をコンセプトに「日本のアイスクリームの魅力と素晴らしさ」を発信するとともに、地方活性化を目指す。
長崎では2016（平成28）年から開催し、8回目の開催となる今回は、「巻き起こるソフトクリーム旋風」がテーマ。長崎初登場となる14店を含む21店のブースが並び、130種類以上のアイスを味わうことができる。
長崎初出店の「プリン研究所」（大阪府松原市）はプリンの専門店。パティシエとしてキャリアを重ねてきた店主の北村佑介さんは、小麦アレルギーを発症したことがきっかけで「たとえケーキが作れなくても、人を幸せにするスイーツを届けることはできる」と2014（平成26）年に同店をオープン。ブースではプリンを入れたソフトクリームとミニプリン4つを使い、12種類のソースから好みの2種類を選ぶことができる「100％プリンパフェ」（1,780円）などを提供。
同じく長崎初出店のスペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド「bubo（ブボ）」では、東京・表参道店で販売するケーキを再現したソフトクリームを販売。スパイスが香るチョコレート味の「ソフトクリームシャビーナ」とキャラメリゼしたマカダミアナッツが香る「ソフトクリームマカダム」（以上850円）を販売。小ぶりなサイズで食べ比べできる「ソフトクリーム2種食べ比べ」（1,400円）も用意する。
同じく長崎初出店のアイスマン福留さんが監修する「あいぱくTOKYO」（東京都渋谷区）は、イタリア製の「高級」マシン「カルピジャーニー」を使い、「原料の生乳や原料の保管方法にまでこだわった」という「あいぱくフラワーソフトsnow」（650円）などを販売。花のような形が特徴で、「クラフトソフトクリーム」という新たなジャンルを提案する。
同じく長崎初出店の「ミリオンダラーアイスクリームパーラ」（神奈川県横須賀市）は、第二次世界大戦中に米軍が試験的に導入した巨大冷凍船「ミリオンダラーフローティングアイスクリームパーラ」をモチーフに米軍横須賀基地に近い場所に2024年にオープン。アメリカの食文化に着想を得た日本生まれのさまざまなフレーバーのアイスを用意する。
アイスマン福留さんは「普段は2個目を食べようとすると怒られてしまうアイスだが、ここは『アイスクリーム好きの楽園』。心ゆくまでアイスクリームの魅力を楽しんでほしい」と来場を呼びかける。
開催時間は11時～19時。制服着用または学生証持参で来場すると対象店で大盛りサービスが受けられる学生応援キャンペーンも行う。今月24日まで。
