手作りハンバーガーを提供する「かなやBURGER」（長崎市金屋町、TEL 095-822-7591）が現在、平日限定メニューの「牛すじカレー」をルーの冷凍パックで販売している。

平日20食限定の「牛すじカレー」

　平日昼に20食限定で「牛すじカレー」を提供している同店。見た目はシンプルだが野菜をじっくり煮込んだルーが牛すじの甘みやコクに程よい辛さが加わり、価格の安さもあり短時間で売り切れる人気メニューになっている。メディアでも取り上げられたため、土日でもカレーが食べられると思って訪れる客も少なくない。

　諦めて帰る来店客との会話から、「ルーだけを冷凍パックにして提供すれば」とひらめいたオーナーシェフの小河邦夫さん。冷凍パックの販売を始めると、夕方近くから冷凍パックを買いに来る人が増えてきた。妻の紀子さんは「特に土日に主婦がまとめ買いに来ることが多い」と話す。

　「冷凍パックは完全密封されているため、いつでも提供できるので、限定20食にせざるを得なかったカレーを食べられなかった人にも提供できるのがうれしい」とも。冷凍パックのルーの量は同店で提供する大盛りカレーの量に相当するという。冷凍パックは封をしたまま湯煎して解凍する。

　価格は300円。

　営業時間は11時～19時（但しバンズが売り切れ次第閉店）火曜定休。