長崎大学の魚料理研究会と活水女子大学の魚食推進チーム「She-side（シーサイド）」が11月25日・26日、水辺の森公園（長崎市出島町）で開催された「ながさき実り恵みの感謝祭」で未利用魚の魚食推進を目指すブースを合同で出店した。