『ホテルインディゴ長崎グラバーストリート』（長崎県長崎市南山手町、総支配人 丹羽 秀之）は、2025年4月1日（火）～5月31日（土）の期間、当ホテル内のレストラン「Restaurant Cathedreclat」にて、 “シュガーロード”をテーマにしたアフタヌーンティー「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート with ピエール・エルメ・パリ」を発売いたします。

アフタヌーンティー イメージ

かつて日本で唯一西洋との貿易窓口であり、シュガーロードと呼ばれる長崎街道を介して日本に砂糖を広めた長崎市ではスイーツを活かした街づくりプロジェクト「My SWEET NAGASAKi」が始動しております。当ホテルは“シュガーロード”をテーマに、本プロジェクトを牽引しているフランスのパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーション。聖堂のステンドグラスに見立てた色鮮やかな琥珀糖やピエール・エルメ・パリのマカロンなどを含むスイーツ7種と、和華蘭文化を感じられる長崎県産牛のクロケットや長崎煮のスライダーバーガーなどセイボリー4種を当ホテルのステンドグラスが煌めく聖堂レストランで提供いたします。
長崎ならではのスイーツを味わう、当ホテル初のアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。

アフタヌーンティー「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート with ピエール・エルメ・パリ」について
“シュガーロード“をテーマに長崎の食材とスイーツを活かした当ホテル開業後初めてとなるアフタヌーンティーです。地元の街づくりプロジェクト「My SWEET NAGASAKi」を牽引する「ピエール・エルメ・パリ」のマカロンやショコラを含むスイーツ7種とカステラのフルーツサンドや長崎煮のスライダーバーガーなどセイボリー4種が並びます。お飲み物には長崎県産のほうじ茶やホテルオリジナルブレンドの枇杷茶などをラインナップいたします。色とりどりのステンドグラスが煌めく聖堂レストランで特別な午後のひとときをお過ごしください。

メニュー：
【ピエール・エルメ・パリ スイーツ】（4種類）
・アンフィニマン シトロン
・アンフィニマン ローズ
・マドレーヌ イスパハン
・フルール ド プルニエ モガドール

【ホテル スイーツ】（3種類）
・バタフライピーの琥珀糖 ステンドグラス見立て
・ビワのコンポート グレープフルーツのジュレ
・プレーンスコーン 長崎県産フルーツジャム クロテッドクリーム



アフタヌーンティー イメージ


【セイボリー】（4種類）
・カステラフルーツサンド
・長崎醤油の照り焼きチキンと黒糖グレース
・長崎和牛とジャガタライモのクロケット
・長崎煮 スライダーバーガー




スイーツ イメージ

【ドリンク】（銘柄変更自由）
・ホテルインディゴ長崎 オリジナル 枇杷茶
・長崎県産 彼杵ほうじ茶
・長崎県産 ブレックファーストティー
・春限定 アモーレティー　他




セイボリー イメージ

料理長　寺山 巧のコメント
長崎の豊かな食材を活かし、当ホテル開業後初めてのアフタヌーンティーを提供できることを大変嬉しく思います。シュガーロードの歴史と文化を感じさせるメニュー構成で、特にカステラのフルーツサンドや角煮のバーガー、ステンドグラスをイメージした琥珀糖など、長崎ならではの味わいをお楽しみいただけるアフタヌーンティーに仕上げました。また、スイーツで提供するマカロンはMy SWEET NAGASAKiプロジェクトを牽引する「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションしておりますのでぜひご賞味ください。



料理長 寺山巧

■アフタヌーンティー「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート with ピエール・エルメ・パリ」概要
期　間： 2025年4月1日（火）～5月31日（土）
時　間： 12:00 ～/ 13:30～ / 15:00～
場　所： Restaurant Cathedreclat
料　金： 1名様6,700円
※2日前までの事前予約制となります。
※表示料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13%を申し受けます。
※アフタヌーンティーは120分制となります。
※メニュー内容は入荷等の都合により変更となる場合がございます。



レストラン イメージ

レストラン予約について
予約方法：

ホテルインディゴ長崎グラバーストリート レストラン予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/restaurantcathedreclat/reserve
IHGホテルズ＆リゾーツ 公式サイト：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/nagasaki-city/ngsgo/hoteldetail
電話：095-895-9510 （ホテル代表）
メールアドレス：restaurant@nagasaki.hotelindigo.com

■「My SWEET NAGASAKi」プロジェクトについて
和・華・蘭の文化があり、江戸時代には“シュガーロード”を通じて日本にスイーツを広めた長崎。パティスリー「ピエール・エルメ・パリ」のアジア支部代表リシャール・ルデュ氏が中心となり、長崎のスイーツ文化を発信し、長崎の活性化を目指す街づくりプロジェクトです。

URL：https://www.mysweetnagasaki.com/





ホテル概要：
正式名称：ホテルインディゴ長崎グラバーストリート
総支配人：丹羽秀之
開業日：2024年12月13日（金）
所在地：〒850-0931　長崎県長崎市南山手町12番地17
アクセス：長崎駅からタクシーで約8分
客室：全66室（26平方メートル ～67平方メートル ）
設備：本館：地上 3 階（地下 1 階）、北館：地上 3 階
本館地下 1 階：フィットネスジム、 1 階：フロント、ロビー、ラウンジ、レストラン「Restaurant Cathedreclat」、駐車場（3台）
Webサイト：https://nagasaki.hotelindigo.com
Instagram：https://www.instagram.com/hotelindigonagasaki/

ホテルインディゴ(R)について：
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.comその他SNSサイトwww.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
・プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
・エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
・スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
・エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ


InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年12月31日現在

日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む9ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco、ガーナー）、52ホテル、14,605室を展開しています。さらに、ホリデイ・イン京都五条（2025年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル（2026年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの14ホテル（2,355室）が開業予定です。また2025年には、「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。※2024年12月31日現在


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IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id3682172908
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