居酒屋むらさき(時津町浦郷、TEL 095-881-1030)が4月25日、テークアウトメニューの販売を始めた。
幅広い年齢層に親しまれる店を目指し、店舗を昨年リニューアルした同店。店長の河野幸太郎さんは「新型コロナウイルスの感染拡大を受け客足が鈍くなった。家飲みでもプチぜいたくを楽しんでもらいたいと思い、コース料理の中からテークアウト可能なメニューをピックアップした。お酒が提供できない分、料理を増量するなど工夫を凝らしてセットメニューを用意した」と話す。
ファミリーセット(3000円)、ファミリースペシャル(5000円)と宅飲みセット(3500円)のほか、好きなメニューをチョイスできる「選べる4種!おつまみセット」(1500円)、単品メニューの持ち帰りにも対応する。別途配送料でデリバリーにも対応し、1万800円以上の注文で宅配料金を無料にする。タクシーのおつかい代行サービスでの配達にも対応する。
河野さんは「テークアウトメニューだからこそ工夫しなければいけない部分も多くある。大変な状況だが、仕出しの提供など今後、店の引き出しを増やす機会にできれば」と意欲を見せる。
テークアウト販売とデリバリー対応時間は17時~23時。木曜定休。